اگر اهل قهوه و طعم آن باشید، حتما برای یک بار هم که شده کافه لته و کاپوچینو را امتحان کرده‌اید. این دو نوشیدنی گرم طعمی ملایم و خوشمزه دارند که علاوه بر این ویژگی بخاطر شیوهٔ تهیه آن می‌توان بر روی آن طرح‌هایی زیبا و متفاوت ایجادکرد؛ که اعمال این نقوش نیازمند تجربه و علم به این کار می‌باشد که با درآمخیتن هنر به نتیجه می‌رسد. به علاقه‌مندان به این حرفه باریستا می‌گویند.
در هفتهٔ گذشته باریستاهای زیادی از نقاط مختلف ایران برای یک رقابت بزرگ به تهران آمدند تا مهارت خود را در برابر مدعیان این حرفه به نمایش بگذارند. اما هر رقابتی نیازمند سازماندهی‌های دقیق و گسترده‌ای هست تا یک برنامه به شکل حرفه‌ای شکل بگیرد. اگر با فیدیلیو آشنا باشید متوجه شده‌اید که در سالهای اخیر فعالیت‌های زیادی در رابطه با صنعت غذا، رستوران و کافی‌شاپ انجام داده است؛ اما این بار تصمیم هیجان انگیزتری گرفتند.
مسابقه‌ای با نام برترین باریستای ایران. برگزاری این مسابقه عدهٔ زیادی را خوشحال و شگفت زده کرد. فیدیلیو به همراهی مجموعهٔ کافه ریور از گروهی ایتالیایی برای آموزش و داوری این مسابقه دعوت به همکاری کردند که این امر سبب شد تا این مسابقه به شکلی کامل و عالی برگزار شود. این سه استاد ایتالیایی غیر از داوری این رقابت برای علاقه‌مندان این رشته کلاس آموزشی برگزار کردند.
با نظارت مستقیم این سه داور، از بین ۲۷ شرکت کننده در روز نیمه‌نهایی ۶ نفر به مرحلهٔ نهایی راه پیدا کردند. باریستاهای راه یافته به مرحلهٔ نهایی در روز پنجشنبه در هتل آزادی در برابر تعداد زیادی از تماشاگران در برابر قضاوت داوران قرار گرفتند و در نهایت آقای محمد اقامحمدخانی توانست مقام اول این مسابقه از آن خود کند و عنوان برترین باریستای ایران را به خود اختصاص دهد. و اقایان مسیح منصوری نفر دوم و حافظ صفایی نفر سوم شد.
نفر اول با کسب این مقام سفری آموزشی به ایتالیا خواهد داشت.
این دست از مسابقات در ایران خیلی کم اتفاق می‌افتد ولی جا دارد که در آینده مسابقاتی به شکل‌های گوناگون همین قدر حرفه‌ای برگزار شود.
سلام
ممنون از سایت خوبتون
به سایت مام سربزنید
شاد باشید
[پاسخ]
ممنون از سایت خوبتون دست نوشته های فوق العاه ای دارید
موفق باشید
[پاسخ]
مرسی واقعا سایتتون تکه
[پاسخ]
مرسییییی , سایت خوبی دارین
[پاسخ]